Descripción:

El Amaranto puede ser una de las plantas más nutritivas del mundo. Botánicos y Nutricionistas que han estudiado esta planta, han encontrado que posee gran calidad nutritiva, en especial un alto contenido de proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C. Una combinación de arroz y Amaranto, en una proporción de 1:1 ha sido reportada como excelente para alcanzar las especificaciones de proteínas recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El Amaranto tiene el doble de lisina que el trigo, el triple que el maíz, y tanta lisina como la que se encuentra en la leche. 

Composición:
Tiene un alto contenido de proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C. Semillas de Amaranto tostado proveen una fuente de proteínas superior, que puede satisfacer gran parte de la ración recomendada de proteínas para niños, y también pueden proveer aproximadamente el 70% de energía de la dieta 

El balance de aminoácidos en el Amaranto, está cercano al requerido para la nutrición humana. 
Entre sus principales componentes se encuentra la lisina, elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo.Es además la principal responsable de la absorción de calcio, ayuda enormemente en la recuperación posterior a las intervenciones quirúrgicas y lesiones deportivas. 

Favorece la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. 

Entre sus múltiples propiedades, también ayuda a disminuir notablemente los niveles de colesterol en la sangre. 

Asimismo, favorece el desarrollo mental y estimula la liberación de la hormona del crecimiento, por lo que es recomendable consumirla desde niño. ElAmaranto ha destronado a la reina del calcio por excelencia: la leche. Esto, debido a que 100 gramos de amaranto contienen el doble de calcio que el mismo volumen de leche. La ausencia de esta proteína produce raquitismo y osteoporosis. Además, niveles muy bajos de calcio en la sangre aumentan la irritabilidad de las fibras y los centros nerviosos, lo que produce calambres. 

El fósforo es otra de sus componentes. Compuesto que interviene en las funciones vitales de las personas, considerado como un elemento indispensable para el ser humano, el fósforo es el encargado de almacenar y transportar la energía en nuestro organismo. Su ausencia o poca ingesta nos puede producir cansancio y pérdida de concentración. 

Entre otros de sus elementos, encontramos el hierro y las vitaminas A y C, lo que hacen del amaranto uno de los alimentos con mayor contenido nutritivo. 

Tiene más de las proteínas contenidas en el maíz, el triple del trigo y casi igual proporción a la de la leche. 

Modo de empleo:
Disolver directamente en agua, jugos, sopas u otros alimentos, una a dos cucharadas, Como base de pasta para pastel o galletas - elaboradas con harina integral, amaranto, piloncillo, azúcar mascabado, leche, aceite de maíz, vainilla y canela -, es rica en proteína, fibra y energía. 

Ingredientes: 100% granos de Amaranto.
Contenido: 250g.
País de origen: Perú
Duración: 24 meses.

Instrucciones de almacenamiento:

• Almacenar en lugares frescos y secos.
• Evitar exposición directa al sol.
• Una vez abierto conservar en el empaque original cerrado.

Usar en batidos, leches, ensaladas, barras energéticas, pastelería y panadería.